Miel orgánica, sustentable y justa desde Chiapas
Historias
- Mezcal artesanal y sustentable de la sierra de GuerreroEn las montañas de Guerrero, maestros mezcaleros se unen en una marca colectiva para poder continuar la tradición de siglos de elaborar mezcal artesanal.
- Experimenta la naturaleza profunda en este destino de la Selva LacandonaCanto de la Selva es, más que un hotel ecoturístico, un proyecto de conservación ambiental y economía social, y un lugar paradisíaco.
Videos
- Café orgánico de Chiapas
- Café orgánico en Oaxaca
- Don Félix y el café mexicano
- Rebeca, una mujer que si puede
- El arte del catador
- Café de Oaxaca
Más historias
- Los usos secretos y preciosos del mezcal en la sierra mixe de OaxacaLa increíble lingüista y activista Yásnaya Aguilar narra algunos hermosos y sorprendentes usos del mezcal.
- Chicleros de la selva de México y su relación con el árbol del chicozapoteEl verdure chicle proviene del chicozapote, un árbol común en la selva de la Península de Yucatán,
- Chicle, un “invento” mexicanoEl chicle está muy presente en la cultura contemporánea pero pocos conocen sobre su uso en tiempos prehispánicos...
