Miel de cafetal Apiflor

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Tipo: Miel de Cafetal

Frasco de cristal de 310 g

Características: color ámbar luminoso (medio a claro) sabor dulce y ácido de persistencia breve, olor frutal

Productor: PROADECH

Lugar de producción: Sierra Madre de Chiapas, de febrero a abril durante la flor de los cafetos.

Conservación de biodiversidadElaboración artesanalEconomías localesSustento dignoElaborado por mujeresEdición limitada
Cadena de valor PVP
$99
Productor
65.5%
Transporte
5%
Distribución
8.5%
Punto de Venta
9%
Promoción
12%

Dulce regalo de la naturaleza

La apicultura tiene gran importancia ecológica, ya que el desempeño de las abejas como agentes polinizadores permite mantener la biodiversidad, los ecosistemas y la producción de cultivos en el planeta.

En los corredores biológicos Selva Maya Zoque y Sierra Madre del Sur, en Chiapas, cinco cooperativas de apicultores conforman la integradora Productores Apícolas de Chiapas (PROADECH) y trabajan bajo esquemas amigables con la biodiversidad. Reciben asesoría técnica, administrativa y operativa, además de talleres de capacitación y educación ambiental.

Producen mieles diferenciadas según la floración predominante, y en ellas se distinguen sus atributos de sabor, olor, color y textura.

 

 

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